Грандиозное удовольствие стоит того, чтобы ждать. Только теперь мы готовы предложить наиболее искушённым гурманам икру белуги – для созревания царь-рыбы требуется минимум 25 лет. Выдержка в идеальных условиях, в точности как с благородными напитками. Чем белуга старше, тем выше ценится её икра.
Любой из органов чувств подскажет сразу: перед вами нечто особенное. Взгляните! Наиболее крупные икринки и самые прозрачные – лучатся светом изнутри. Их цвет зависит от возраста белуги, оттенок икры светлеет со временем. Аромат кружит голову, как запах свежайших устриц. И безусловно, главный и неоспоримый критерий – изумительный вкус. Эталон в полной линейке классических вкусов чёрной икры «Золото Каспия».
Тот, кто не его не ощутил хотя бы раз, потратил жизнь зря.